Laboratorio di pasta fatta a mano
Laboratorio del pane e della pizza
Con
i laboratori delle signore Anna Maria e Pasqualina vogliamo riportare in vita
pratiche casalinghe che fanno riferimento a saperi e capacità della nostra
cultura, propri della civiltà del cortile, ma che nell'interesse del
"mercato" si è cercato di far cadere nel dimenticatoio.
Le signore Anna Maria e Pasqualina, a
Monteforte Cilento, si sono messe in proprio, impiegando le bontà locali per
una pasta ed un pane straordinari.
Per il giorno 15 venerdì, su ordinazione, sono
disponibili a fornire pasta fatta in casa con farina locale di grano duro
(Senatore Cappelli) di Monteforte Cilento; pane al lievito madre a tutti gli
amici del Gruppo d’acquisto Baronissi.
Offerta praticata:
Fusilli cilentani lavorati co’ u’ fierro.
Ingredienti: farina di
grano duro (Senatore Cappelli), uova (paesane) e acqua.
Prezzo:
2,00 euro – 250 gr.
Prezzo:
4,00 euro – 500 gr.
Cavatielli cilentani.
Ingredienti:
farina di grano duro (Senatore Cappelli), olio d’oliva extravergine e acqua.
Prezzo:
1,50 euro – 250 gr.
Prezzo: 3,00 euro – 500 gr.
“Làane” integrali.
Ingredienti: farina di
grano duro, (Senatore cappelli) farina integrale, uova (paesane) olio d’oliva
extravergine e acqua.
Prezzo:
1,50 euro - 250 gr
Prezzo: 3,00 euro – 500 gr
“Làane”.
Ingredienti: farina di
grano duro (Senatore Cappelli), uova (paesane), olio d’oliva extravergine e acqua.
Prezzo:
1,50 euro – 250 gr.
Prezzo: 3,00 euro – 500 gr.
Lasagne.
Ingredienti: farina di
grano duro (Senatore cappelli), uova (paesane) e acqua.
Prezzo:
3,50 euro – 500 gr.
Prezzo: 7,00
euro – 1 kg.
1 pagnotta di pane con lievito madre (‘o criscite) e cotta nel forno a legno
è offerta al prezzo di euro 2
Contatto: Anna Maria, cell. 339/8931085;
e-mail: am.orlando59@hotmail.it
e-mail: am.orlando59@hotmail.it
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